Würziges Dal mit Mungbohnen
Mungbohnen und braune Linsen werden in einer kräftig gewürzten Sauce mit ausgewählten Kräutern schonend gegart, wodurch sich ein tiefes, vielschichtiges Aroma entfaltet. Die ausgewogene Schärfe und die intensive Würze verleihen dem Gericht eine markante Charakteristik.
Serviertipps & Weinempfehlung
Mit Basmatireis servieren. Für die Garnitur gehackten Knoblauch und getrocknete Chili mit 1 Esslöffel heissem Öl übergiessen und über das Dal geben. Dazu passt ein fruchtiger Roséwein wie Pinot Noir Rosé oder Riesling.
Portionengrösse
Ein Glas reicht als Mahlzeit für eine Person.
Würziges Dal mit Mungbohnen
Wasser, Tomaten (mit Tomatensaft), Mungbohnen 7,9 %, braune Linsen 7,7 %, Olivenöl, Knoblauch, Ingwer, Salz, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Paprika, Fenchelsamen, Koriandersamen, Kurkuma, Amchur (Mangopulver), Cayennepfeffer, Petersilie, Lorbeerblatt, Kardamom, Nelken, Zimt.
Alle landwirtschaftlichen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Ø Nährwerte Pro 100 g Pro 350 g Energie 451 kJ
108 kcal
1597 kJ
378 kcal
Fett
davon gesättigt
5,5 g
0,7 g
19,3 g
2,4 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
8,9 g
1,6 g
31,1 g
5,6 g
Eiweiss 4,2 g 14,7 g Salz 0,89 g 3,1 g
